原産地呼称制度(DO)原産地呼称制度について

D.O.Caプリオラート

プリオラートは2009年7月6日に国の認めるところにより、スペインで2番目のDOCa(Qualified Designation of Origination特選原産地呼称)となりました。これは高い品質を長期に渡り一貫して維持して来たことを認められたワインのための、より高い各付けです。それ以前の2000年からは、カタルーニャ政府レベルの承認により同ラベルをつけて販売はしていました。
プリオラートは、力強くて濃厚で素晴らしい赤ワインが、8世紀以上に渡って作られてきた黒い丘の極小な地域です。
タラゴナ県に位置するこの産地は、生産者がワイン作りに新しい技術を適用し始めて、ほんの十年で名声を得ました。80年代の初めに、もともとあった土地の固有品種に加えフランス原産品種が植えられたブドウ畑からは、それ以降「新生プリオラート・ワイン」が生み出され、そのワインは絶賛されました。今日ではこれらのワインは、スペイン国内だけでなく国際的にも最も有名なワインとなっています。
伝統的な部分と新しい部分を併せ持つワインの品質は、独特の微小気候と土壌に基づいています。 プリオラートをヨーロッパで最も注目されているワイン産地のひとつにしたのは、このテロワールと新旧のワインの組み合わせです。

出典:スペイン大使館経済商務部

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