産地から

バレアレス諸島

バレアレス諸島中心地にあるDOがビニサレム-マヨルカです。意欲的な生産者が長年賢明な努力をし、1991年DOに認定されました。白はモル(プレンサル・ブラン)またはモスカテルを50%以上使用し、パレリャーダやマカベオをブレンドします。赤はマント・ネグロを50%以上使い、樽熟を6ヶ月以上行ったクリアンサが造られるようになり、品質の向上が著しい産地です。また、島の東側に2001年にプラ・イ・リェバンというDOが誕生しました。 [Foods and Wines from Spain Japan(スペイン大使館経済商務部)より抜粋]

原産地(DO, DOC, VP)

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • ロゼワイン
  • オレンジワイン
  • スパークリング
  • シェリー