バレアレス諸島

バレアレス諸島中心地にあるDOがビニサレム-マヨルカです。意欲的な生産者が長年賢明な努力をし、1991年DOに認定されました。白はモル（プレンサル・ブラン）またはモスカテルを50%以上使用し、パレリャーダやマカベオをブレンドします。赤はマント・ネグロを50％以上使い、樽熟を6ヶ月以上行ったクリアンサが造られるようになり、品質の向上が著しい産地です。また、島の東側に2001年にプラ・イ・リェバンというDOが誕生しました。 ［Foods and Wines from Spain Japan（スペイン大使館経済商務部）より抜粋］