マドリッド近郊、標高650ｍを超える畑に植栽された高樹齢のアルビーリョを低温で醸し、フレンチオークで発酵・熟成。淡いイエローから、青りんごの涼やかな果実の芳香が広がります。ビオディナミ農法ならではの純粋さと瑞々しさ、そして太陽の厚みを感じる芳醇な果実味。醸造家が目指す上質な酸とミネラルが心地よくカラダにしみわたります。
インテリ学者でもある醸造家フェルナンド・ガルシアが大事にしている、酸味とミネラル感。スペインワインの将来を背負う期待の超新人が、マドリッドでスペインの土地が持つポテンシャルを一気に高めた一本です。
2,800円（税込）
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