ワインレポート

Cueva by Mariano
クエヴァ バイ マリアーノ

グラスに注ぐと、クローブやペッパーなどのスパイシーな香りが立ち昇る。飲み口はいたって柔らかで、タンニンも優しく溶け込んでいる。テンプラニーリョにカベルネ・ソービニヨンをブレンドしたものだが、穏やかな余韻からメルロー種かと勘違いしてしまう。翌日も同様で、飲み込んだ後にボワーンとしたUmami のような後味が舌を覆おい、皮革の味わいで完結する。Foodexでの高評価も頷けるオススメの一本だ。

3,630円(税込)
特選スペインワイン発見
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