原産地呼称制度(DO)原産地呼称制度について

D.O.モンサン

2002年秋に地域レベルでDOとして承認されたこの若い原産地呼称は、D.O.タラゴナのサブゾーン、ファルセットとしてすでにかなりの名声を獲得していました。ブドウ畑は壮観で美しい丘陵地帯にあり、その斜面にはアーモンドやオリーブの木、松などが生育しています。この地はプリオラートの周りを馬蹄形に囲むように位置していますが、ワイン自体は独自の明確なアイデンティティを持っています。
1,900ヘクタールのブドウ畑を有し、年間500万本のワインを生産するD.O.モンサンのワインの特徴はブドウ品種にあります。モンサンの土壌と気候の影響を受けて育った土地の固有品種グルナッシュとカリニャンに、最近導入されたカベルネ・ソーヴィニョン、シラーやメルローがブレンドされています。生産は協同組合と家族経営のワイナリーとに大別され、しばしば地元でトレーニングを受けた若い醸造家たちがアドバイスを行っています。

出典:スペイン大使館経済商務部

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