Trenzadoと同じスエルテス・デル・マルケスが造る赤ワイン「7（シエテ）フエンテス」。このワインは、火山性の粘土質ローム土壌を持つ区画に植栽された黒ブドウ品種リスタン・ネグロとティンティージャのブレンドです。畑の標高は海抜350～700m。ブドウの樹齢は8年から100年までさまざま。区画ごとに収穫され、温度管理されたステンレスタンクに別々に入れられます。発酵は果皮と共に行われ、熟成はコンクリートタンクとフレンチオーク樽で8ヶ月間行われます。
開栓するや、イチゴ、チェリー、そしてスモーキーなミネラル香が心地良く、ひと口含むと、ジューシーでフレッシュ、高い酸味がスムーズにノドを滑ります。タンニンは低く軽やかなボディ、後味スッキリの本当に素晴らしい自然派ワインです。
ワイン名の「7 Fuentes」の意味は「7つの泉」。このブドウ産地であるオロタバ渓谷の7つの場所にちなんでいます。Parker ポイント93点。この価格でこの味わい、高パフォーマンスが信じられません。
=>ワインのご購入先 「特選スペインワイン発見！」
3,630円（税込）
特選スペインワイン発見
