原産地呼称制度(DO)原産地呼称制度について

D.O.シエラ・デ・マラガ

モスカテルとペドロ・ヒメネスから造られる甘口の酒精強化ワインの産地として何世紀にも渡って知られているこの古典的なD.O.は、観光産業の肥大化の中、畑が今日まで維持されて来たことは奇跡と言えます。産地は海岸からマラガ市の東へと走るブドウ畑と、山脈へ向かうブドウ畑によりT字型を形成しており、さらにマラガ市の西には小さな第3のサブゾーンが位置しています。
今日、デザートワインが再発見されている状況は、D.O.に新な活気を与えています。一方で、アンダルシアの他の産地同様、マラガの生産者達は軽いワインを求め変化する市場のニーズに適応していかねばならず、同じ地理的エリアで早飲みの若いワインが造れるように、新しいD.O.シエラ・デ・マラガが設置されました。

出典:スペイン大使館経済商務部

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