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スペイングルメフェア2011カタログ  

10月17日・18日の両日
東京・赤坂ニューオータニで開催された
"スペイン・グルメ・フェア2011"
スペイン8地域の商工会議所から
推薦を受けた48社(食品27社、ワイン21社)が来日して
プロモーション活動を展開しました。

 

スペイングルメフェア2011に出展したボデガ、ワイナリーのみなさん

  Yllera_Manuela   Matarromera_David   Tempore_Elena  
  Manuela

カスティーリャ・イ・レオン地域で6世代に渡りブドウ栽培とワイン醸造に携わる名門。最近は甘辛の白、ロゼ、泡も
ワイン: Yllera, Bracamonte, Coelus
Yllera

  David

800年の歴史を持ち、高品質で知られるワインはスペイン王室にも供される。どれもガッツリ美味しくて、目移りしそう
ワイン: MATARROMERA
Matarromera

  Elena

地元固有種ガルナチャで造られたワインが主体。生家が近いゴヤの国際巡回展を記念したワインや有機栽培モノも
ワイン: TEMPORE
Bodegas Tempore

 
  Castero de Medina_Ivan   Bodegas Verduguez_Cristina   tapas  
  Ivan

DOルエダで高い技術に、情熱と芸術性を加味して、質の高い白ワインを生産。シラー、テンプラ種の赤ワインもアリ
ワイン: Castelo, Syte
Castero de Medina

  Cristina

トレドに本拠を置く家族経営のボデガ。100%テンプラニーリョ種使用のイデルガは濃厚で、ボトルもガッシリ重い
ワイン: Hidelgo, Imperial Toledo
Bodegas Verduguez

 

 

会場で提供されたピンチョスの数々

 
  Santa Cruz de Alpera_NobikoyJuan   Vinos & Bodegas_Mario   Mar de Envero_Miguel  
 

Nobuko y Juan

固有品種ガルナチャ・ティントレラを使った濃厚ワインがある一方、発酵を止めた半甘口ロゼなど、幅広いワインが揃う
ワイン: Rupestre,Albarroble
Santa Cruz de Alpera

  Noemi

1991年が初ビンテージ。標高800mで夏は酷暑・冬は厳寒。この地のテロワールを表現した凝縮感のあるワインを造る
ワイン: Bonal, Palacio de Ibor
Bodegas Real

  Miguel

アルバリーニョ種の酸味若々しさに、深みを出すため、時間をかけた低温発酵でさらなるアロマを引き出す。スゴイ!
ワイン: Mar de Envero
Mar de Envero

 
  Bodegas Guardiola_Eustaquio   3V Wines_Veronica   Figuero_Julien  
 

 

おなじみトルティージャ

  Veronica

リベラ・デル・ドゥエロとルエダの二つのボデガのワインを輸出。今年出品のベルデホ種白ワインは柑橘系が爽やか
ワイン: Verderrubi
                  3V Wines

  Julien

リベラ・デル・ドゥエロの中心地、ラ・オラに本拠を置く。タンニンしっかり、チョコレート、リコリス、シナモンが見事に香る
ワイン: Figuero
Figuero

 
  Bodegas Fernandez_Constantino   tapas2   Vinigalicia_Elisa  
  Constantino

DOフミーリャに本拠を置いて100年。モナストレル種を使ったワインは、フルボディだが果実味があってバランスよし
ワイン: Perla Real, Vega Jimena
Bodegas Fernadez

 

 

ガラス容器に入ったこんなタパスも

  Elisa

ガリシア州の4つのDOワインを出品。白はゴディージョ、アルバリーニョ、トレイシャドゥーラ、赤はメンシア種の優れモノ
ワイン: Via Romana, Terra Mundi
Vinigalicia

 
  Romero de Avila Salcedo_Gunther   Bodegas Yrabain_Laura   Nekeas_Carlos  
  Gunther

家族経営のボデガで現在3代目。生産を抑え、中・高級レンジのワインを造る。中でも「テスティーゴ」は限定3万本
ワイン: Portento, Testigo
Romero de Avila Salcedo

  Laura

2003年創設のボデガ。自社畑のブドウのみを使用し、他社との差別化を図る。短期間にすでにいくつかの賞を受賞
ワイン: Urabaino, Prado de Chica
Bodegas Urabaini

  Carlos

「ネケアス」は会社が所在する谷の名。スペインの中でも北部で標高が高いところに位置し、微気候が際立つ
ワイン: Vega Sindoa, Nekeas
Nekeas

 
  Eulogio Pomares Zarate e Hijos_Eulogio   Bodegas Cruz Conde_Marie   Pancracio_Pedro  
  Eulogio

1707年創設以来、7世代にわたりワインを造り続けているボデガ。アルバリーニョ種でワインを造るパイオニアの一つ
ワイン: Zarate
Eulogio Pomares Zarate e Hijos

  Marie

1902年創設以来、伝統的なワイン造りを続けるボデガ。ブランディ、リキュールを含め酒類は120種類にもおよぶ
ワイン: Oloroso, Pedro Ximenez
Bodegas Cruz Conde

  Pedro

最高品質のチョコレート関連商品を開発・商品化している会社。チョコとウォッカの組み合わせは意外とハマりそう
チョコレートウォッカ: Pancracio
Pancracio

 
  Navarro Lopez_Julian   Dominio de Punctum_Jesus   Bodegas Alconde_Ruben  
  Julian

1860年にワイナリーを創設。リオハの中でも長い歴史を誇るボデガの一つで、古いビンテージを豊富に在庫している
ワイン: Vina Valoria
Navarro Lopez

  Jesus

ラ・マンチャ地方クエンカに位置するボデガ。伝統を重視しつつ、有機ワインやバイオダイナミックのワイン造りも実践
ワイン: Punctum, Lobetia
Dominio de Punctum

  Ruben

ナバーラにあるボデガ。畑で栽培するテンプラニーリョ、カベルネ、メルロー、ビウラ、シャルドネの管理を重視している
ワイン: Lo Nuestro, Alconde
Bodegas Alconde

 
             

 

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(c) TOMOSNETWORK 2011-2014
制作:Tomomi Inoue (井上資巳)