試飲コーナー スペインワイン発見!

Viva!スペインワイン

La Mancha(8) ラ・マンチャ

D.O.ラマンチャ、メントリダ、アルマンサ、トレドのワイン
← Catalunya (1) Castilla - La Mancha (7)
ウルテリオールNO.7&9 アルビージョ・レアル Albillo Real

ULTERIOR Albillo Real
ウルテリオール アルビージョ・レアル

VERUM Bodegas y Vinedos
ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム
Tomelloso, Ciudad Real, Castilla La Mancha
ラ・マンチャ州シウダ・レアル

3,200円
《関連商品取扱会社》
・株式会社 正光社
WebShopスペインワイン、発見!

世界で最も権威のある英国のワイン専門誌「Decanter デカンタール」は、2018年2月号でスペインワインの風景を変える10人のワイン醸造家の一人として、エリアス・ロペス・モンテロ氏に焦点を当て、活躍ぶりを紹介しています。そんな彼が、畑にこだわり、品種にこだわって世に出した新作ワインです。モンテロ・ファミリーが所有するブドウ畑は、標高650mのメセタ(高原台地)にあり、土壌は石灰岩層。樹齢50年以上の古樹が多く、日照時間が長く年間降水量が少ないという、高品質のワイン造りに最良な環境にあります。ブドウ栽培はすべてオーガニックで、45の区画に分けられた畑で、それぞれの土壌にふさわしいブドウ品種が育てられています。
この白ワインに使われているブドウ品種はアルビージョ・レアル。畑はno.7とno.9 。フィロキセラ禍以前によく見られた希少品種を、600Lのフレンチオーク樽と5000Lの素焼きの大甕(アンフォラ)で熟成。金色がかった濃い色調のレモンイエロー。ミネラルのほかに、シナモンなどのハーブの複雑な香りが見え隠れします。豊富な粘性と赤リンゴを思わせるほどよい酸の余韻が続き、二杯目も飲みたい衝動に駆られます。

ウルテリオールNO.17 Graciano グラシアーノ

ULTERIOR Graciano
ウルテリオール グラシアーノ

VERUM Bodegas y Vinedos
ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム
Tomelloso, Ciudad Real, Castilla La Mancha
ラ・マンチャ州シウダ・レアル

3,200円
《関連商品取扱会社》
・株式会社 正光社
WebShopスペインワイン、発見!

赤ワインは4種類造られていて、この赤ワインはno.17の畑で収穫されたグラシアーノ種100%で作られています。この品種は日照りに弱いため真夏は適度に灌漑。10%はフレンチオーク600Lの新樽で熟成、残りは5000Lのフードルで8カ月熟成し、瓶詰め後セラーでさらに12カ月間瓶熟しました。
紫がかった鮮やかなサクランボ色。スミレやラベンダーの花、果実、かすかなカカオ香を感じさせます。甘く洗練されたタンニンと骨格がしっかりした印章。微かな苦みも口中に心地よく広がります。 他にガルナッチャ、マスエロ、ティント・ベラスコの3種類があります。アルコール度はいずれも13.5%。飲み比べてみるのも楽しいですね。

カント・カリソ Canto Calizo

Canto Calizo
カント・カリソ

Jimenez Landi
ヒメネス ランディ
Cosecha 2014
D.O.Mentrida
メントリダ

2,200円
《関連商品取扱会社》
・ヴォガジャパン
WebShopスペインワイン、発見!

英国のワイン専門誌「デキャンター」で「スペインで最もエキサイティングなニューウェーブのプロデューサー」として取り上げられた若手醸造家ヒメネス・ランディ。その彼がトレドのD.O.メントリダに所有する20haの自社畑で、自然環境に徹底的にこだわって作ったワインです。
ワインの名前でもある「カント・カリソ」とは石灰質土壌のこと。かつてこの辺りが海だったことが分かります。そんな土壌の畑には野ウサギや昆虫が共生し、放牧している牛の糞が肥料に。まさに大自然と醸造家の共同作業が生んだ正真正銘のオーガニックワイン。 水をやらない時期、収穫に適した時期など、醸造や熟成について、自然の摂理のまま、自月の満ち欠けに添ったルナティック製法。醸造・熟成も自然の摂理のまま、自然をリスペクトしたワイン造りを実践しています。使用するブドウはシラー種、アルコール度は14%です。ボトルには純朴で誠実で滋味深い味わいが宿っています。

レモルディミエント Remordimiento

Lagasca
ラガスカ

Dominio de Punctum
ドミニオ・デ・プンクタム
Cosecha 2018
DO La Mancha
ラ・マンチャ

1,900円
《関連商品取扱会社》
・BMO株式会社
WebShopスペインワイン、発見!

ラ・マンチャで代々ブドウ農家を続けるフェルナンデス家の4代目である兄妹が、2005年この地域にはなかった自社畑ブドウで造る完全有機栽培ワインを開始。使用する白ブドウはヴィオニエ種100%。キンモクセイやライムなどの魅惑的な香り、たっぷりの果実味は、まるでお花畑。世界最大のオーガニックワイン展示会「ミレジム・ビオ」などのコンクールで多数のメダルを受賞している実力を惜しみなく堪能できます。
月や太陽、星、木、蛇などの動物、自然界の全てが永遠にバランスを取っている、理想的な状態をイメージしたデザイン。自然のサイクルを大事にしたいとの思いから蛇が8の字を描いていて、無限を表しています。

マルケス デ グリニョン カリーサ Marques de Grinon Caliza

Marques de Grinon Caliza
マルケス デ グリニョン カリーサ

Pagos de Familia Marques de Grinon
パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョン
Cosecha 2012
Dominio de Valdepusa, Toledo
トレド、ドミニオ デ バルデプーサ

2,400円
《関連商品取扱会社》
・株式会社稲葉


「カリーサ」とはスペイン語で「石灰岩」のこと。畑はカスティーリャ ラ マンチャ州、トレドのマルピカ デ タホに位置しています。標高500mに位置する畑は、夏は暑く冬は寒い典型的な大陸性気候。昼夜の寒暖差も大きく、成熟した高品質なブドウを栽培するのに最適な環境です。土壌は表面が粘土質、下層部は深さ2mの白亜紀の石灰岩質。多孔性で水はけが良く、ワイン造りにたいへん適しています。
熟成はフレンチオーク樽で10カ月。アルコール度は14.5%ですが、口当たりは滑らかでシルキー。熟したラズベリーやブラックチェリーを思わせる魅惑的なアロマが、シナモン風味と絶妙に調和しています。しっかりとしたフルボディで、長い余韻を感じることができます。使用するブドウ品種はシラー、プティ・ヴェルド、グラシアーノ。ペニンガイド誌で90点、ワインスペクテーター誌で89点獲得しています。

ラヤ Laya

LAYA
ラヤ

Cosecha 2018
Bodegas Atalaya
ボデガス・アタラヤ
D.O.Almansa
アルマンサ

1,500円
《関連商品取扱会社》
株式会社 稲葉
WebShopスペインワイン、発見!

スペイン南東部、D.O. アルマンサには、果皮だけでなく果肉もインクのような濃い色をした「ガルナッチャ・ティントレラ」という珍しい黒ブドウ品種があります。赤ワインは通常、果皮から色を抽出するために、ブドウの皮と果汁を一緒に仕込みますが、このガルナッチャ・ティントレラは絞った時点で果汁に色がついているため、非常に色の濃いワインになります。
その一方で、完熟しにくいブドウで、栽培がとても難しい品種です。うまく完熟しないとタンニンが非常に強く、味わいのバランスを保つのが非常に難しいため、ブレンドに使われることが多い。平均樹齢25年超、収穫は手摘み。この品種は若いとパワフルなため、30%モナストレル種をブレンドして円やかさを出しています。熟した果実と花の香り、濃縮感の中にエレガントさも見え隠れ。アルコール度15%なのに、口当たりはフレッシュで、タンニンのバランスもとれています。ラヤは女性の名前で、女性らしいイメージを持つ木葉の絵柄をラベルにしました。 ガルナッチャ・ティントレラを85%使った「ラ・アタラヤ・デル・カミーノ Atalaya del Camino」、ガルナッチャ・ティントレラを100%使った「アラヤ・ティエラ Alaya Tierra」もあります。

Atalaya del Camino アタラヤ・デル・カミーノ

Atalaya del Camino
アタラヤ・デル・カミーノ

Cosecha 2016
Bodegas Atalaya
ボデガス・アタラヤ
D.O.Almansa
アルマンサ

3,000円
《関連商品取扱会社》
株式会社 稲葉
WebShopスペインワイン、発見!

ガルナッチャ・ティントレラを85%使った「ラ・アタラヤ・デル・カミーノ Atalaya del Camino」。素晴らしい骨格と持続性を持つ、凝縮感満点の赤ワイン《ラ アタラヤ デル カミーノ》 素晴らしい骨格と持続性を持つ、凝縮感満点の赤ワインです。ブドウは樹齢平均40年以上で収穫は手摘み。果皮も果実も黒い、力強い味わいのガルナッチャ・ティントレラ種にモナストレル種を15%プラスすることで、デリケートさを出しています。フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。素晴らしい骨格と持続性を持つ、非常にバランスのとれた味わいに特徴があります。

アラヤ・ティエラ Alaya Tierra

Alaya Tierra
アラヤ・ティエラ

Cosecha 2017
Bodegas Atalaya
ボデガス・アタラヤ
D.O.Almansa
アルマンサ

5,000円
《関連商品取扱会社》
株式会社 稲葉
WebShopスペインワイン、発見!

上記2つのワインと違い、果皮も果実も黒いガルナッチャ・ティントレラ種を100%使い、試行錯誤を続けた結果、こんなにも見事な味わいを完成させました。 平均樹齢65年のブドウを手摘みで収穫。力強い味わい、熟していて絹のようになめらかな味わい。ろ過も清澄もせず瓶詰めし、ポテンシャルの全てがこのワインに詰まっている入手困難なワインです。

← Catalunya (1) Castilla - La Mancha(7) →

スペインワインの産地(ラ・マンチャについて) -歴史 - 種類 - 原産地呼称制度(DOC)