スペインワイン、発見!

フーデックスジャパン
2014
◆ フーデックスジャパン
2013
フーデックスジャパン
2012
フーデックスジャパン
2011
フーデックスジャパン
2010
 
 
  スペイングルメフェア
2013
スペイングルメフェア
2012
スペイングルメフェア
2011
スペイングルメフェア
2010
スペイングルメフェア
2009

 

フーデックスジャパンfoodexJapan2013
 

3月5日〜8日の4日間
千葉の幕張メッセで開催された
"フーデックス・ジャパン2013"。

ことしもスペインパビリオンには
数多くのワインメーカーが来日しました。

 

フーデックス・ジャパン2013に出展したボデガ、ワイナリーのみなさん

Sourcing in the Earth   Sourcing in the Earth   ONIX   Aruspide   Vina Cerron
Pablo Alomar

メンシア種のBrezo、テンプラニーリョほか5品種をフレンドしたGrillo、ビオデナミがウリのLos Balancinesなど、いつも優良ワインがズラリ勢ぞろい
ワイン: Brezo, Grillo, Los Balancines, Crash
Sourcing in The Earth


  Silvia Voica

ワイン作りに情熱を持つ栽培者や醸造家がDOルエダで起こしたプロジェクト。2006年にベルデホ種のワインを初出荷。柑橘系の爽やかな香りが、翌日には完熟リンゴ風味へと変わる
ワイン: EresmoLa Soterrrana

  Sandra Estevez y Jordi Miro

プリオラートのリコレリャ土壌が独自の味わいを生み出すOnix。赤4種と白1種はそれぞれに個性があり魅力的。隣接するテッラアルタ産白ワインもあるよ
ワイン: Onix Evolució, Jordi Miro, L'obagaVinicola del Priorat

  Federico Lucendo

シラー種にラ・マンチャで絶滅寸前だった樹齢140年のティントベラスコ種をプラスしたLinze。緻密さにホレボレ。醸造家フェデリコ氏の自信作はワインジャーナリストが選ぶベストワイン
ワイン: Arúspide, El LinzeBodegas Aruspide

  Juan Jose

ラ・マンチャのアルバセテで有機ワイン栽培に徹するボデガ。プティ・ベルド種で作ったRabiaほか、どれもこだわり強し。3年連続来日、Animo!
ワイン: Rabia, El Sentido de la Vida, RemordimientoVina Cerron

_Bodegas Montalvo Wilmot   Paternina   Divus   Bodegas Chivite  
Javier Montalvo Wilmot

マドリードから南へ150キロ、グアディアナ渓谷に広がる農園。Montalvpはチョコレート風味で余韻も長い。シャルドネ種100%のM&Wは女性醸造家ニエベスにあやかり、なで肩&白ラベル
ワイン: Montalvo Wilmot, Mw
Bodegas Montalvo Wilmot


  Luis Miguel

リオハアルタの古典的なワインとモダンスタイルのワインを作る歴史あるボデガ。創設者の名を冠したLacortはリオハの滋味と穏やかな香りが、心に沁みる
ワイン: Lacort, 09, Banda Azul, Banda Roja, Banda Dorada
Paternina

  Luis Reynolds

いつもお会いするルイスからプレゼントされたモナストレル種100%のDivusは、味も香りもパワフルで緻密。酸の残り方もキレイ。14.5%のアルコールが全身を柔らかく包み込む
ワイン: DivusBodegas Bleda

  Teresa Maroto

DOナバラに1647年創業、スペインで最古のボデガの一つ。Chivite Seleccionは滋味で香り穏やか。Arinzanoは滋味と酸味のバランスが絶妙
ワイン: Chivite, Vino de Pago de ArínzanoBodegas Juian Chivite

  Julian Martinez

ラ・マンチャ地方の最南東端に位置するアルバセテに1946年創業。La Villa Real Reservaはバニラやチョコレート風味が鼻先をかすめる
ワイン: La Villa RealBodegas La Remediadora

Bodegas Piqueras   Eccociwine   Bodegas los Aljiibes   Bodegas los Aljiibes   Bodegas los Aljiibes
Pieter Whaley

DOアルマンサに1915年創業。Castillo de Almansaの赤レセルバは程よいタンニンと長い余韻。白はシトラス香が軽快。シラー種のロゼは辛口なのにスムーズ
ワイン: Castillo de Almansa
Bodegas Piqueras


  Manuel Lardeux

バルセロナの北100キロ。国立公園に隣接する畑から作られたEccoci Premiamはスペイン固有種Marselanをブレンド。酸味と甘味のバランスがグッド
ワイン: Eccomi, Eccoci
Eccociwine

  Kyoko y Ignacio Monedo

アルバセテに900haの大農園を保有。4か月樽熟の白は柑橘の香り高く、シラー種100%のロゼは飲みやすく、いいブドウだけを厳選した赤は果実味たっぷり
ワイン: Viña Aljibes, AljibesBodegas Los Aljibes

  David Rodriguez

トレドに2005年設立。有機農法で造られるワインは、白はモスカテル、ヴィオニエ、赤はテンプラニーリョ、グラシアーノ、シラー、プティ・ヴェルドなど多彩
ワイン: Finca los AlijaresFinca Los Alijares

  Thomas Feenstra

ウティエル・レケーナにあるボデガ。赤だけでなくロゼも地域に根付いたブドウ品種ボバルを使ったワイン造りを目指す。ボトルのカタチも面白い
ワイン: Al Vent, Viña DecanaBodegas Covinas

Roqueta Origen   Bodega Monte la Reina   Valformosa  

La Baronia de Turis

  Romero de Avila
Senol Roqueta

DOテッラ・アルタ、プラ・デ・バジェスなどに4つのボデガを扱う。グルナッシュ種のLaFouはレモンの香りが優しく、ピカポール種のAbadalはキレイな黄金色から南国フルーツが香り立つ
ワイン: LaFou, Abadal
Roqueta Origen


  Paula Saez

サモラ県DOトロ。女王の森と名付けられた畑にはティンタ・デ・トロ種とベルデホ種を植栽。ブドウ果実の凝縮感をたたえたしっかりとした風味は飲み応えあり
ワイン: Cuvee Privee, Castillo Monte la Reina
Monte La Reina

  Oriol Domenech

マカベオ種とチャレロ種を使ったカヴァは繊細かつ優雅な味わい。ガルナチャ種とモナストレル種を使ったロゼは刺身にも合いそう
ワイン: Vallformosa Cava, Domenech, Vidal, AlvarVallformosa

  Virginia Gimenez

DOバレンシアに1920年創業。Castillo Turisは穏やか。Cソービニヨンほか4品種をブレンドし、12か月フランス樽で熟成した1920は、滋味があふれ出る
ワイン: Luna de Mar, Castillo Turis, 1920La Baronia de Turis

  Gunter Lorenz

ラ・マンチャにあるボデガ。テンプラニーリョ種、カベルネソービニヨン種、シラー種をブレンドしたTestigoは味も香りもまろやかでナイス
ワイン: Testigo, Portento, Frodo, Gran MajestadBodegas Romero de Avila

EMW

  Bodegas Fernando Castro   Autolandon   Vinicola de Tomelloso   Aecovi-Jerez
Jose Luis

ソムリエ Joseがスペイン各地から厳選。アルバリーニョ種100%のカヴァMar de Fradesは本邦初!メセゲラ種使用のMar Menorはパイナップル香がイイ
ワイン: Mar de Frades, Alvaro Cereceda, Mar Menor
EMW GROUP


  Fernando Castro

1850年創業、DOバルデペーニャスで最も古いボデガの一つ。レンガ色したCampo Rojo、Finca los Altosはいずれも香り高く、スパイシーで覚醒する
ワイン: Campo Rojo, Finca Los Altos Gran Reserva
Bodegas Fernando Castro

  Rosalia Molina

バレンシア州クエンカ、スペイン一高い標高1080mにある畑で作られるオーガニックワイン。品種はプティモンサン、ボバル、マルベック、カベルネフランなど
ワイン: Altolandón, Rayuelo, L'ameAltolandon

  Carmen Ramirez

1986年、トレド、クエンカ、アルバセテに囲まれたラ・マンチャのシウダレアルに28ブドウ栽培農家が共同設立。F Cerradaは1年樽熟、2年瓶熟モノ
ワイン: Anil, Torre de Gazate, Finca CerradaVinicola de Tomelloso

  Cristina Recio

ヨーロッパ最南端、アンダルシアのセビリアとカディスにまたがるブドウ産地マルコ・デ・ヘレスの協同組合。バラエティ豊かなシェリーとビネガー
ワイン: Alexandro, Mira la Mar, Arvum, FerianesAecovi-Jerez

Castell del Remei   Corvoles   Mont Reaga Spain   Vina Ijalba   Vinos de Jumilila
Ruud Karsdorp

DOコステレス・デル・セグレ。シャルドネとマカベオをブレンドした白も、4種のブドウをブレンドした赤も、穏やかでバランスよし。いいブドウ年にしかな作らないEstratsは樽熟18か月
ワイン: Cervoles
Cervoles Celler


  Eriko Nagata

左と同じDOコステレス・デル・セグレのワイン。ボデガの系譜をたどると1780年。その年号からとったビンテージワイン1780や、詩という名のOdaなど、いずれもレベルが高いなあ
ワイン: Castell del Remei
Castell del Remei

  Francisco Jose

バレンシア州クエンカ。樽熟を経たTempoはスパイス風味。シラーを使用した長期樽熟タイプのEscenciaやMonto-Reagaはさらにこなれて、もっといい
ワイン: Tempo, La Esencia, Mont Reaga Clasico, Las LirasMont Reaga Spain

  Emiko Miyauchi

リオハで最初にオーガニック認定されたパイオニア。マトラナ、テンプラニーリョ、グラシアーノなど、品種に合わせて、ストライプのラベルがオシャレでもある
ワイン: Ijalba, Dionisio Ruiz Ijalba, Livor, GenoliVina Ijalba

  Sergio Pereletegui

フミーリャの固有種モナストレルにカベルネをプラスした前者は15.5%。さらにシラーも加えた後者は14.5%。高アルコールだがスパイシーで飲みやすい
ワイン: Hacienda del Carche, Tavs Jumilla SeleccíonCasa de la Ermita

Cuatro Rayas   Bodegas Asociadas   Cristo de la Vega   Bodegas Yuntero   Gemina
Maria Jose

1935年DOルエダに創設。固有種ベルデホから作られた白ワインはモモやメロンの香り。繊細ながらも豊穣。ブドウは手摘みで収穫
ワイン: Cuatro Rayas, Cantarranas
Cuatro Rayas


  Ramon Cortina

9つのボデガを所有。白はソービニヨンブラン、アイレン、赤はセンシベル、カベルネなど。軽めでカジュアルなワインが多い
ワイン: Dominio de Baco, Abadía de Baco, Don Pedro
Baco, Bodegas Asociadas

  Federico Pisani

DOラ・マンチャ。樽熟3か月のMarques de Castillaはスパイス風味。ホベンからレセルバまで揃うYugoは飲みやすく果実味豊か。ブドウはテンプラニーリョ
ワイン: Marques de Castilla, El YugoCristo de la Vega

  Elena Garcia-Arroba

1954年ラ・マンチャ シウダ・レアルのワイン栽培者が集まって創業。グアディアナ川沿いの畑で作られた白は果実味、テンプラニーリョ種の赤は樽香ほんのり
ワイン: Yuntero, Yuntero Seleccíon, EpilogoBodegas Yuntero

  Emilio Esteve

フミーリャのワイン。樹齢80年のモナストレル種を使ったGeminaは複雑性が心地よく、プティベルドー種を使ったSabatachaは潜在力アリ
ワイン: Gémina, SabatachaBodegas San Isidro

Bodegas Covinas   Bodegas Covinas   Vinicola de Castilla   Vinicola de Tomelloso   Goya
Senorita Felix   Tomas de Mingo   Daniel Lulla   Goya  Carmen y Tomomi

今年のFoodexは、3日間・15時間・40ブースを訪れ、約200種のワインを試飲し、話を伺いました。ワインのレベルがさらに上がっていることと、絶滅寸前のスペイン固有品種を使ったワインをいくつか発見できました

 

スペインワイン、発見!


(c) TOMOSNETWORK 2014
制作:Tomomi Inoue (井上資巳)